Belgische Consumentenbond vindt veel water in ham

“Sommige hammen in de Belgische supermarkten bevatten zoveel additieven en ‘opvulsel’ dat ze buiten de wettelijke definitie van gekookte ham vallen”, schrijft de krant Knack.
Dat blijkt uit een vergelijkende test van Test-Aankoop, de Belgische Consumentenbond. Test-Aankoop testte 34 producten.

Op de etiketten van 8 daarvan stond helemaal geen vleespercentage, 10 bevatten minder dan 95% vlees en één zelfs maar 72% vlees.
In 3 producten zat te veel vocht en te weinig vleeseiwit om aan de wettelijke definitie van ‘ham’ volgens de Belgische wetgeving te voldoen.

Bron: https://www.foodlog.nl/artikel/belgische-consumentenbond-keurt-de-nodige-hammen-af/

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *